Idee di promozione di prodotti da forno
I panifici non possono fare affidamento semplicemente sui profumi dolci dei loro negozi per tentare i gusti dei clienti; devono sviluppare piani promozionali che attraggono e mantengano i clienti. Dall'uso di metodi online, come l'invio di e-mail ai clienti di nuovi sapori e eventi, l'offerta di campioni ai potenziali clienti, le panetterie cercano vari modi per promuovere i beni e i servizi offerti ai residenti e alle imprese nelle comunità che servono e oltre.
Sconto merci e servizi
Lo sconto è uno dei modi più tradizionali in cui le aziende di panificazione promuovono i loro prodotti e servizi. A seconda dei tuoi obiettivi di business, lo sconto può essere fatto in diversi modi. È possibile ospitare una promozione settimanale che consente ai clienti di acquistare un prodotto appena sfornato e ottenerne uno gratuito, oppure di offrire una percentuale di sconto in determinati giorni per senior, studenti universitari, genitori, assistenti o figli. Per una promozione continua, crea una carta fedeltà cliente in modo che i clienti possano accumulare francobolli per ogni visita al tuo panificio quando spendono una certa quantità. Ad esempio, ogni volta che un cliente spende $ 5, riceve un timbro per il cupcake, dopo aver ricevuto il decimo francobollo, riceve $ 5 in prodotti da forno gratuiti. Puoi anche collegare questa promozione con i check-in dei clienti attraverso programmi di social media come Facebook "Places" o FourSquare, assegnando ai clienti punti per i loro acquisti ogni volta che usano queste applicazioni per il tuo panificio.
Sessione di cottura per coppie
Le coppie cercano spesso le sere della data che non includono la cena tipica e il film. Rendi la tua panetteria una scelta ovvia nelle loro ricerche. Crea una sessione di cottura di coppia che offra ai partecipanti una nuova esperienza con la data che consenta loro di lavorare insieme per creare un dolce regalo. Invita le coppie a venire nella tua panetteria per le vacanze come San Valentino o offrire sessioni speciali per un anniversario. Prima delle sessioni, prepara una ricetta semplice, ma gustosa, da dessert che puoi insegnare alle coppie a creare a casa. Accoppia il dessert con un vino appropriato, per un tocco in più.
Sponsorizza un evento
La comunità locale e gli eventi professionali offrono alle aziende numerose opportunità di contribuire a una causa mentre si connettono ai membri della comunità attraverso sponsorizzazioni di eventi. Prima di decidere di sponsorizzare un evento, tramite un contributo finanziario o una donazione in natura, assicurarsi che l'evento sia in linea con la cultura, gli obiettivi e i valori aziendali. Sponsorizza un evento acquistando spazi pubblicitari sul sito web dell'evento o nelle pubblicazioni stampate dell'evento, oppure organizza un servizio di dessert per l'evento. Se fornisci un dessert, chiedi se è possibile essere lo sponsor esclusivo del dessert, il che garantisce che durante l'evento non vengano serviti altri prodotti della panetteria. Visualizza la tua segnaletica da forno, se del caso, ed essere presente agli eventi che sponsorizzi, con il tuo personale che indossa uniformi, per incontrare e salutare i partecipanti. Collabora con uno scrittore per aiutarti a creare un comunicato stampa che evidenzi la tua partecipazione all'evento, aggiungilo alla sezione "Stampa" o "Media" del tuo sito web e utilizzare i siti di distribuzione dei comunicati stampa per diffondere ulteriormente le tue notizie.
Concorso di cupcakes
I panifici situati vicino ad altre aziende hanno il vantaggio di offrire promozioni speciali rivolte agli impiegati e ad altri impiegati nelle vicinanze. Consenti ai dipendenti locali di partecipare a contest mensili per vincere prodotti da forno per i loro uffici. Puoi chiedere una domanda mensile relativa alla cottura, ai tuoi beni e servizi, alla comunità in cui si trova la tua attività o alla cultura pop. In alternativa, puoi evitare le banalità e lasciare che i clienti aggiungano i loro biglietti da visita a un acquario o una scatola sul bancone del tuo panificio. Disegna un vincitore ogni mese, e annuncialo nella panetteria, così come attraverso notizie locali e blog che trattano argomenti su cibo e ristoranti. Consegna una fornitura di prodotti da forno all'ufficio vincente, insieme a un pacchetto di biglietti da visita aziendali, brochure e un certificato incorniciato che celebra l'ufficio vincitore.