Lo stipendio medio di una persona che possiede un trailer di concessione
È quasi impossibile trovare dati specifici sul salario medio per una persona che possiede un trailer di concessione o un camion di cibo, perché nessuno raccoglie informazioni che siano così focalizzate su questo particolare settore. Ma mettere insieme pezzi di puzzle su redditività e spese può fornire alcune informazioni utili su quanto puoi aspettarti di guadagnare. Come per qualsiasi attività commerciale, il tuo reddito dipenderà dagli ambienti interni ed esterni in cui operi: quanto bene gestisci la tua azienda e quante opportunità sono disponibili nella tua zona.
I numeri
Il ricavo è l'importo totale che il trailer della concessionaria o il carrello degli alimenti preleva prima di sottrarre le spese operative. Le entrate lorde per gli autocarri alimentari variano, da meno di $ 50.000, per circa il quattro per cento degli operatori, a oltre $ 200.000, per circa il 22 per cento degli operatori. Se gestisci il tuo trailer di concessione come attività collaterale e ti concentri su eventi minori, probabilmente avrai una rete di $ 5, 000 a $ 20, 000 durante la stagione intensa, dopo aver sottratto i costi operativi. Se gestisci il tuo trailer di concessione a tempo pieno e vendi eventi di grandi dimensioni, potresti rendere più vicino a $ 20.000 a $ 50.000 per la stagione. Tieni presente che i trailer delle concessioni alimentari tendono a guadagnare la maggior parte del loro reddito durante i mesi estivi negli eventi all'aperto e nelle fiere.
Stipendio vs. profitto
Uno stipendio è un pagamento regolare che un'azienda dà a un proprietario, manager o dipendente in cambio di lavoro. Se gestisci la tua attività, puoi impostare un programma di pagamento e scriverti un assegno per lo stesso importo ogni settimana. Ma se la tua azienda non fa abbastanza per coprire lo stipendio che hai designato, dovrai comunque trovare un modo per coprire la differenza. Ciò è particolarmente vero se la tua attività in concessione è una ditta individuale o una partnership - perché, per queste strutture aziendali, l'Internal Revenue Service tratta l'utile o la perdita come reddito del proprietario, indipendentemente dal salario pagato. Allo stesso modo, se stai utilizzando una di queste strutture aziendali e il tuo trailer di concessione guadagna più di quanto ti paghi in stipendio, l'IRS continua a tassarti anche tu sulla differenza.
Massimizzare i guadagni del trailer di concessione
Per guadagnare il più possibile dal tuo trailer di concessione, sviluppa un modello di business forte. Prezzo le voci di menu in modo da poter guadagnare un margine salutare che è superiore al costo degli ingredienti e del lavoro esterno, ma non rendere i prezzi così alti che i clienti compreranno i loro pranzi altrove. Trova le sedi giuste per il cibo che servi. Se offri pasti artigianali basati su ingredienti di provenienza locale, cerca opportunità di vendita nei mercati degli agricoltori. Se offri un cibo conveniente a prezzi accessibili, richiedi la vendita alle fiere della contea. Potresti avere la fortuna di trovare una strada trafficata per il tuo trailer. Se lo fai, avrai il vantaggio che le persone sapranno dove trovarti, ma potresti aver bisogno di impegnarti a rimanere lì per gran parte della settimana, con il rischio di sacrificare altre opportunità promettenti. Ovunque vendi, sviluppa sistemi che ti consentano di disporre il cibo il più rapidamente possibile. Più persone muti attraverso la tua linea, più cibo vendi. Più cibo vendi, più soldi guadagni.